Ven a probar «El Menú de los Recuerdos» a València

ZONA:Playa, Marina y Poblados marítimos

El Restaurante Mengem une fuerzas con la Asociación de Familiares de Enfermos de Alzheimer de Valencia (AFAV) para dar vida a una velada culinaria el18 de junio de 2026.

El establecimiento de Sandra Guglielmetti y Elias Kogler,recomendado en la Guía MICHELIN 2026 y con un Solete de la Guía Repsol, acogerá «El Menú de los Recuerdos», una cena benéfica cuya recaudación se destinará a apoyar los programas terapéuticos y asistenciales de la asociación.

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Si te sientas a la mesa de Mengem vas a poder disfrutar de un recorrido gastronómico al que no le faltan productos de proximidad y que, con cada bocado, rinde un sincero homenaje a las vivencias de los pacientes de AFAV.

Comoaperitivos, vas a tomar una reinterpretación de las tradicionales sardinas en formato brioche con mayonesa, un bombón de acelga con paté de conejo e higo encurtido y un bocado dechouxcon sobrasada y lomo de orza.

Para losentranteshay unapropuesta vegetalde pepino, almendra y queso fresco, seguida de una versión contemporánea del clásicoarròs amb fesols i naps.

¡Y llegó el momento de los platos principales!

Esta parte del menú incluyeremolcon curry verde yclóchinasy una elaboración de carne de caballo,gachasmigasy cebolla.

Para cerrar y quedarse con un sabor de boca de lo más dulzón, hay preparada una refrescante combinación de melón, sandía y albaricoque al vino blanco y un postre de plátano, cebada y ron acompañado por galletas artesanales.

Calle Columbretes, 19, València.

Carrer dels Columbretes, 19, València, España

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📍 Plaça de L'ona, junto al antiguo varadero

Participa en las jornadas dedicadas a productos valencianos en los mercados de València con talleres, juegos y actividades para disfrutar en familia.

Hazte con una reserva para el Restaurante Alegal para viernes o sábado y prepárate para pasar de la mesa a la pista de baile con espectáculos y DJs.