Temps de Samfaina al Baix Llobregat

Aquesta tardor estrenem la primera edició de la campanya gastronòmica per celebrar la samfaina, un dels plats més representatius de la cuina del Baix Llobregat, elaborat amb les hortalisses que la pagesia del Parc Agrari cultiva des de fa generacions.

Del 21 de setembre al 18 d’octubre, 32 restaurants del col.lectiu Sabors de l’Horta incorporen a la seva carta la seva pròpia versió de la samfaina, elaborada amb producte fresc de temporada: tomàquet, pebrot, ceba, albergínia i carbassó.

Descobreix les diferents interpretacions d’aquest plat tradicional i gaudeix d’una autèntica simfonia de sabors i colors de l’horta del Baix Llobregat.