Cultural
Cine, teatro, exposiciones, conciertos
Plantes comestibles per la cuina de Nadal
Descobrirem com transformar fulles, arrels, flors i brots silvestres en ingredients gastronòmics que aporten nous sabors, textures, colors i una alta densitat nutricional als nostres plats.
Montseny
20 Dic 2026
Cuándo
Domingo, 20 de Diciembre de 2026
Dónde
Sobre el evento
Les festes de Nadal són sinònim de bona taula, però… i si aquest any hi aportem un toc silvestre? Tant si vols innovar en els teus menús festius com si busques plats lleugers i vitals per als dies de treva entre celebracions, la natura ens ofereix un receptari viu per descobrir.
Ens endinsarem en els camps i boscos per descobrir les plantes comestibles silvestres de temporada i aprendre a integrar-les a la cuina de Nadal: des d’aperitius sorprenents abans de les Festes fins a amanides fresques i plenes de nutrients per lleugeritzar el cos després dels excessos de Nadal.
