Fiesta de los Nabos. San Martín del Rey Aurelio

Sotrondio celebra una nueva edición de la Fiesta de los Nabos, declarada Fiesta de Interés Turístico del Principado de Asturias y una de las citas gastronómicas tradicionales del otoño en el Valle del Nalón.

Los días 6, 7 y 8 de noviembre, una decena de restaurantes y sidrerías de Sotrondio y alrededores ofrecerán el menú tradicional de estas jornadas, compuesto por pote de nabos, callos y casadielles.

El pote de nabos es uno de los platos más característicos de la cocina tradicional de San Martín del Rey Aurelio. Sus orígenes como especialidad de estas jornadas se remontan a la década de 1970. Los nabos se cocinan lentamente acompañados de un compango elaborado con chorizo, morcilla, tocino y costilla de cerdo.

Las jornadas gastronómicas coinciden con las fiestas de San Martín de Tours, patrono del concejo, cuya festividad se celebra el 11 de noviembre, y se acompañan de un programa de actividades festivas.

ProgramaDel 6 al 8 de noviembre

11 de noviembre

Los siguientes establecimientos de Sotrondio figuran en el directorio municipal de hostelería. Se recomienda contactar previamente para confirmar la disponibilidad del menú de las jornadas gastronómicas y realizar reservas.