Festival «Valencia is Coffee»
Valencia
24 Abr 2026
Cuándo
Viernes, 24 de Abril de 2026
hasta domingo, 26 de abril
Más fechas
3 fechas más
Dónde
Valencia, Valencia
Sobre el evento
Categoria: Gastronomía, festival urbano.
ZONA:Bioparc, Parque de Cabecera
Del 24 al 26 de abril de 2026es el turno de«Valencia is Coffee», el festival del café de especialidad que se consolida en la ciudad y escoge como emplazamiento el Complejo Cultural La Petxina.
Bajo el lema «First People, Then Coffee», esta edición pone el foco en quienes hacen posible cada taza: desde productores y tostadores hasta baristas y educadores.
El evento arranca el viernes con el Pro Day, una jornada exclusiva para profesionales orientada a la formación y el networking.
Y durante el fin de semana —sábado y domingo—, se abren las puertas de «Valencia is Coffee» al público general.
La meta es acercar la cultura cafetera a través del Roasters Market, catas, charlas, barras y talleres donde podrás aprender y degustar variedades de todo el mundo.
Y además, acogerá las rondas clasificatorias y gran final del Campeonato de Café Turco.
De 9:00 a 13:00 h– Taller: de la idea a la realidad, emprender en café
De 9:40 a 10:40 h– «Teaching Coffee Aroma» con Luz Stella Artajo Medina
De 11:05 a 12:05 h– «El diario del agua» con Dara Santana
De 12:05 a 13:05 h– «¿Cómo se decide una compra de café especial?» con Ingrid Gasser
De 13:05 a 13:35 h– «Beyond the Competition» con Kathia Lopez
De 15:00 a 16:00 h– «El protocolo de Taza de Excelencia» con Jesús Salazar
De 15:00 a 16:00 h– Tu cafetería no necesita más intuición: necesita mejores decisiones
De 16:00 a 16:45 h– «Ethiopian Coffee: Romance vs. Reality» con Hester Syoum-Westerveld
De 16:00 a 17:00 h– Cuanto cuesta servir una taza de café
De 17:00 a 18:00 h– Muchas cafeterías venden café; pocas diseñan decisiones de compras
De 17:45 a 18:30 h– «Sustainable Coffee in Practice» con Penny Skordaki
De 10:00 a 11:30 h–Taller «La arquitectura de la taza» con Dara Santana
De 10:00 a 11:00 h– Cata de cafés de Panamá
De 10:30 a 11:30 h– Presentación del libro de Analía Álvarez «Yo, cafeína: la droga del buen vivir»
De 11:30 a 13:00 h–Taller «Cupping no están difícil como parece» con Daniel Gómez
De 11:30 a 13:00 h– Cata de cafés de Asia: Myanmar, China, Filipinas y Tailandia
De 12:00 a 13:00 h– Mesa redonda: valor, riesgo y sostenibilidad económica en el café
De 13:00 a 14:00 h– Cata de cafés de México
De 13:00 a 14:30 h– Charla «Cómo leer el atlas mundial del café (y no perderte en el intento)»
De 13:00 a 14:30 h– Neira Specialty Coffee: cata de cafés africanos
De 14:30 a 15:30 h– Cata de cafés de Etiopia
De 15:00 a 16:00 h–Taller de filtro
De 16:00 a 17:00 h– Cata de cafés de cup of excellence
De 16:00 a 17:00 h– Mesa redonda: culturing
De 16:00 a 17:30 h– Cata de cafés «D-Origen Coffee Roaster»
De 10:00 a 11:00 h–«Brewing Challenge: ¿qué tan cerca puedes llegar?» con Sandra Ventura
De 10:00 a 11:00 h– Cata de cafés de Timor con Karst Organics
De 10:00 a 12:00 h–Taller de intercalibración con Luz Stella Artajo Medina
De 11:30 a 12:30 h– Cata de cafés de México con Cafeología
De 12:00 a 13:00 h– Cata de cafés de Panamá con Goldkind Coffee
De 12:30 a 13:30 h– Mesa redonda: «Consumption, Culture, and the Global Shifts» con Isabelle Mani
De 13:00 a 14:00 h– Cata de cafés de Etiopía con Bette Buna
De 13:30 a 14:30 h– Cata de cafés de Perú con Khipu Coffee
De 14:00 a 16:00 h– Taller de cata a cargo de IWCA Spain
De 14:30 a 15:30 h– Cata de cafés de Guatemala con Vos Specialty
De 16:00 a 17:00 h– Cata de cafés de Honduras con Cima Café
De 17:00 a 18:00 h–Taller de Espresso con Nahuel Alfonso
¡Ven a descubrir, saborear y disfrutar del mejor café al corazón de València!
25 de abril de 10:00 a 17:30 h.
26 de abril de 10:00 a 18:00 h.
Pg. de la Petxina, 42, Extramurs, 46008, València.
Pro Day + fin de semana: 125 €.
Entrada 25 y 26 de abril: 15 €.
Además de la entrada,para participar en algunos talleres tendrás que reservar plaza.
Pg. de la Petxina, 42, Extramurs, 46008 València, Valencia, España
Participa en las jornadas dedicadas a productos valencianos en los mercados de València con talleres, juegos y actividades para disfrutar en familia.
Recorre Huerto Ribera, la cuna de la naranja de València, con una visita, degustación y taller para crear tu propio vermouth.
Disfruta de cenas deliciosas con espectáculo incluido en el Casino Cirsa de València durante 2026 con homenajes a artistas como ABBA, Queen o Elvis.
